I sea Salat

Liebe Seaweirdos, I sea-Pasta Liebhaber und Speck-Fans,

Wie oft erleben wir etwas, das unsere Ansichten neu gestaltet? Wir glauben, etwas gefunden zu haben, das unser Denken über Essen ändern wird. I sea bacon ist unser neuer Held. Und wir sind Fans! Als wir herausfanden, dass sich die Alge „Dulse“ beim Braten in himmlischen grünen Speck verwandelt, wollten wir sofort alle unsere Lieblings-Speck-Rezepte ausprobieren.

Dieses Mal zeigen wir euch, wie man ‘I sea Salat’  mit I sea bacon zubereitet.

Guten Appetit!

I sea salad

Zubereitung

  • I sea-Speckblätter in kleine Stücke reißen. Eine Schicht Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Ein paar Speckblätter in das heiße Öl geben (sicherstellen, dass die Speckblätter nicht den Boden der Pfanne berühren).
  • Blätter 10 Sekunden auf jeder Seite braten, bis sie grün werden. Die gebratenen Blätter aus der Pfanne auf ein Papiertuch legen und für alle Blätter wiederholen.
  • Honig, Pfeffer, Salz, Petersilie und Olivenöl zum Dressing zusammenrühren
  • Dressing in dieSalatblätter hineinmischen und mit der Hand vermischen.
  • Gebackenen Speck auf den Salat geben und servieren.

Zutaten

  • 12 I sea-Speckblätter
  • Römersalat und Rucolasalat (insgesamt 400g)
  • 2 TL Honig
  • 2/3 TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Petersilie
  • 1 EL Olivenöl

Für dieses Rezept benötigst du folgendes Produkt:

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