I sea Pürree

Liebe Seaweirdos, I sea-Pasta Liebhaber und Speck-Fans,

Wie oft erleben wir etwas, das unsere Ansichten neu gestaltet? Wir glauben, etwas gefunden zu haben, das unser Denken über Essen ändern wird. I sea bacon ist unser neuer Held. Und wir sind Fans! Als wir herausfanden, dass sich die Alge „Dulse“ beim Braten in himmlischen grünen Speck verwandelt, wollten wir sofort alle unsere Lieblings-Speck-Rezepte ausprobieren.

Dieses Mal zeigen wir euch, wie man ‘I sea Purree’  mit I sea bacon zubereitet.

Guten Appetit!

Recipe I sea stamppot

Zubereitung

  • Zupfe die I sea bacon Blätter in kleine Streifen. Erhitze ausreichend Öl in einer Pfanne und gib ein paar Blätter hinein.
  • Brate die Blätter für 10 Sekunden je Seite, bis sie grün sind. Platziere sie auf einem Papiertuch.
  • Schäle und koche die Kartoffeln, bis sie weich sind.
  • Hacke den Knoblauch klein und mische ihn mit der Milch.
  • Verstampfe die Kartoffeln mit der Milch-Mischung und den Endivien und serviere sie mit I sea bacon.

Spitze! Lust auf Käse? Fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu und Ihr Pürree wird noch cremiger.

Zutaten

  • 30 g I sea bacon Blätter
  • 1 kg Kartoffeln
  • 25 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 ml Milch (oder pflanzlliche Alternative)
  • 300 g Endivien (bzw. Kohl oder Spinat)

Für dieses Rezept benötigst du folgendes Produkt:

I sea bacon package

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